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Flaschengrösse: 0.7 L
Jahrgang: 1918
650,00 €
928,57 €/1L
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Bezugsquelle: www.caduco.de
Flaschengrösse: 0.75 L
Jahrgang: 1918
1799,90 €
2399,87 €/1L
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Flaschengrösse: 0.75 L
Jahrgang: 1918
19,95 €
26,60 €/1L
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Weine, die bereits fast 100 Jahre auf dem Buckel haben und immer noch munden, gibt es weltweit wahrscheinlich nur in Spanien (abgesehen von unbezahlbaren Bordeaux Raritäten). Die bekanntesten dieser sogenannten "Generosos" (aufgespriteten Weine) kommen aus dem Sherry Gebiet. Aber auch die Familie Ruiz aus dem Anbaugebiet Condado de Huelva produziert solche Weine aus der regionalen Rebsorte Zalema. Dieser oxidativ ausgebaute Wein reifte nun fast 100 Jahre in einer kleinen Halle in großen Barri...

Bezugsquelle: www.weine-feinkost.de
Flaschengrösse: 0.75 L
Jahrgang: 1918
62,90 €
83,87 €/1L
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Die Pedro Ximenez Trauben für diesen Oloroso werden für 21 Tage auf Strohmatten getrocknet. Dabei verlieren sie bis zu 70% ihres Gewichts und reichern einen sehr hohen Zuckergehalt an. Der Traubenmost reift dann in Soleras der Familie Spinola, die seit 1918 besteht. Das Endprodukt ist ist eleganter, edler sehr konzentrierter Sherry mit reifen und süßen Aromen von getrockneten Früchten wie Feigen und Datteln sowie Vanille.  

Bezugsquelle: www.weine-feinkost.de

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