F rische zitruartige Obstnoten mit blumigen Aromen, die an Nektarine, Aprikose und Mirabelle, Quitte und Mandel erinnern; dazu sehr schön feinperlig mit einer sehr cremigen Mousse - eben ein Ruinart!
12 Monate auf der Hefe gereift und in der Flasche vergoren; Gehrings Riesling-Sekt ist ein Brut der Extraklasse: feines Bouquet von vergorenen Früchten, unterlegt von einem zarten Rauchton; im Mund ausserordentlich fein und elegant; klare, überlegene Fruc
Diana und Theo machen ein kleines Geheimnis aus ihrem harmonischen Weißen: eine Cuvée, die wie ein Sauvignon Blanc daher kommt, aber Bacchus und Scheurebe vereinigt! Im Glas klares, aber eher blasses Strohgelb; in der Nase intensive Frucht (Steinobst), un
Mit Mackmyra Rotspon haben die Weinkellerei von Have und Mackmyra eine besondere, limitierte Abfüllung kreiert: eine Reminiszenz an die Hansezeit und die seitdem währende Handelspartnerschaft zwischen Hamburg und Schweden. Der Mackmyra Rotspon reifte in e
Kvevri ist der georgische Begriff für Amphore. Die Kvevri-Methode bezeichnet auch den 7.500 Jahre alten Weinbereitungsprozess, der zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört. Ein Kvevri fasst 1.800 Liter. Bei der Weinbereitung und anschliessenden Lagerung sind
Mit einer der unserer Meinung nach besten Sherrys, den wir je getrunken haben: ein Reifepotenzial von mindestens 50, geschätzt sogar bis zu 100 Jahren; mahagonifarben im Glas; aufgrund des hohen Restzuckergehaltes (ca. 382 g/l) sehr viskos und ölig fett w
Tief dunkelbraun; ausladender Duft nach frischen Rosinen; Mandeln und Vanillecreme; im Mund enorm konzentriert; die wuchtige Süsse paart sich mit herrlich weinigen Aromen und Mandelnoten; deutlicher, aber hervorragend integrierter Eichenholzton im Finale
Für die limitierte Edition Amerikansk Ek wurde der rauchige Single Malt von Mackmyra in neuen 200 Liter Fässern gereift, so entstand ein außergewöhnlicher Single Malt aus Schweden für den Freund rauchiger Whiskies: verarbeitet werden ausschließlich schwed
Dunkelrote Farbe, erfrischender Duft nach dunklen Waldfrüchten; am Gaumen beerig und mit mineralischen Noten. Der Ruby ist jung, frisch und fruchtig, mit viel roten Beeren und roten Früchten. Als expressiver Port mit sehr eigenständigem Charakter stellt e
Goldgelbe Farbe; feine Frucht mit Noten von Orangen und süßem Apfel im Bouquet; im Mund elegant und nicht zu kräftig; Noten von Mandarinen; sehr aristokratisch; anhaltender Nachklang mit zarter Bittersüße.
'Nonpareil' - unvergleichlich, dieser Name ist Programm: die Trésor-Linie von Bouvet steht für absolut hervorragende Crémants und Vins Mousseux. Die aktuelle Abfüllung ist wieder zart lachsrot und nicht so opulent farbig/fruchtig wie die vorangegangenen.
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Drei Viertel des Rebguts stammt von 85 Jahre alten Shiraz-, das letzte Viertel von 60 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Reben. Allesamt stehen in der berühmten Barossa-Lage Ebenezer und bringen dickschalige Trauben hervor, deren Aroma eine ultimative Konzent
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Dieser Cru wird nur in den großen Jahrgängen, aus den besten Barbera Trauben hergestellt. Die Trauben wachsen auf Weinstöcken , die im Jahre 1937 auf einen 4 ha. großen Südhang gepflanzt wurden. Dunkle, rubinrote Farbe; intensives, an reife Kirsche, Pflau
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Einzellagenwein. Aus 2 ha gewinnt Ester Nin nur 3000 Flaschen. Tiefdunkles Violett, schwarze Aromen, aber immer elegant ausgelegt. Feinfruchtige Art, mit viel Tiefe und Mineralnoten. Trotz der spürbaren Konzentration an keiner Stelle überladen oder plump.
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Der Brut Reserve ist ein reinsortiger Chardonnay und sicher der beliebteste Champagner aus der Pernet-Familie. Fruchtig, frisch am Gaumen mit feiner Perlage und schön zurückgenommener Säure. Im Bouquet floral, exotisch mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Ei
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